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のぶしなのこと

2017.7.19

食堂かたつむり

おやき名人のおやきを伝えたい!

信級のお母ちゃんならだれでも作れる「おやき」。いま続々と採れ始めているナスのおやきなど、お盆の行事食でもあります。お墓掃除の頃には、どこの家でも山ほどのおやきを作って食べたものです。ということで、7月17日(日)に、おやき名人の一人、しんたくの幸恵ちゃんのお母さんに、おやきの作り方を教えてもらい、みんなでナスのおやきをつくってみました~!うまくできるようになったら、長野のお祭り「びんずる」でも売ってみたいし、お盆には「食堂かたつむり」でも販売したい!売ってるようなきれいなおやきではないけど、季節限定「おふくろの味」の信級おやきを届けたいので~す!!!さてさて、どうなりますことやら…。