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のぶしなのこと

2017.8.21

活動報告

恒例、西荻窪の朝市。

恒例の朝市の報告です。今月は、のぶしな産の〝きのこ〟を販売しました。
その名も〝ウスムラサキホウキタケ〟。なんとも聞きなれない名前で、しかも見た目は珊瑚のような形と、名前に恥じない色をした〝きのこ〟であり、食感はアワビのそれ。お刺身で食べると歯ごたえが本当に素晴らしく、バター炒めにしても逸品となる代物です。
そんな〝ウスムラサキホウキタケ〟を少量ではありますが、販売しました。

……完売。そう、今回も一時間で完売ぃぃぃぃぃぃぃぃぃ!!!!
今回も本当に感謝ばかりの朝市となり、次を期待する声もいただきました!
これから山はキノコラッシュが続きます。サイトでの販売も予定しているので、是非ともご賞味あれ!