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のぶしなのこと

2017.8.23

商品情報

のぶしな産〝バカマツタケ〟なるもの販売開始。

のぶしなにある長者山でキノコが沢山採れはじめそうろう。その中でもひときわ輝くキノコありけり。その名も〝バカマツタケ〟なるもの…。

バカマツタケとは……学名 Tricholoma bakamatsutake はハラタケ目キシメジ科のキノコ。マツタケに酷似するが、松林ではなく雑木林に生えることや、やや発生時期も早いので馬鹿なマツタケということからこの名がある。

なるほど。
ここに付け足すと、〝味や風味、食感もマツタケに酷似している〟。というか、生える所以外はほとんど一緒だというのが食べてみての感想。そしてマツタケよりも遥かに安価ときているから面白い。これを食べてみない手はない。

https://nobushina.theshop.jp/items/7996284